軽井沢 朝食専門店 キャボットコーヴ|オシャレな雰囲気の人気隠れ家カフェ

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軽井沢でオシャレな朝食、選択肢はたくさんありますが、「朝食」に特化したお店に行ってきました。 朝食がメインの営業と言う珍しいお店ですが、ホテルの素泊まりや日帰り旅行の時にもきちんとした朝食を優雅な雰囲気で食べられます。 ゴールデンウィークやお盆など繁忙期はかなり混雑する人気のお店、キャボットコーヴをご紹介します。

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軽井沢でオシャレな朝食を 朝食専門店 キャボットコーヴに行ってきた

キャボットコーヴは森の中にある一軒家カフェ

朝食専門店

日本ロマンチック街道から少し入ったところにある、隠れ家のような一軒家カフェです。 朝早くに行くと、朝もやが出ていてめちゃめちゃ雰囲気ありますね。 8時前には到着しましたが、お店はすでに満席。 閑散期の週末でもこの混雑です。 さすが人気店。

注文したのはこれ

エッグベネディクト、ホームフライ付 ¥1,100

エッグベネディクト
大好きなエッグベネディクトです。 

オランデーズソース

特製のオランデーズソースがたーっぷり!

ハム
厚めで食べごたえのあるハム。

エッグベネディクトの付け合わせ

付け合わせはジャガイモとパプリカとインゲンです。

オランデーズソースがめちゃくちゃ濃厚で、卵をつぶしてパンと絡めて食べると極上のお味♥ ハムもしっかりとした食感です。 

ポップオーバーとボウルスープ ¥1,200

ポップオーバーとボウルスープ

この日は3月でまだ雪も残っていて寒かったので、スープとポップオーバーのセットにしました。 スープは変わるらしく、今日はクラムチャウダーですと教えてくれます。

ポップオーバー

ポップオーバー、初めて食べました。 なんと中身はほとんど空洞。 ジャムなどをつけて食べましたが、サクサクですっごい軽い食感です。 不思議な食べ物だ…。

クラムチャウダー

クラムチャウダーは具がたっぷりゴロゴロ。 食べるスープと言う感じです。 寒いときは熱々のクラムチャウダーが沁みます…おいしい!

コーヒー(HOTのみ) ¥600

コーヒー

コーヒーはホットのみ、お料理とセットで100円引きになります。 600円でちょっとお高めですが、ポットサービスなので2杯分はありました。 カップ1客につき+200円でシェアできます。

飲みかけですが…

コーヒーは苦味強めでしっかりとした味です。 ブラックで飲むと朝からシャキッと目が覚めそう。

キャボットコーヴについて

森の中の朝食とカフェの店 キャボットコーヴ

住所  長野県北佐久郡軽井沢町追分78-26
営業時間 6:30~12:30
※冬季(11月~3月)は7:00~12:30
定休日 毎週水・木曜日(祝日、及びゴールデンウィーク、お盆期間中は営業)7月~9月も毎週水・木曜日は定休日。

ホームページはこちら

GWや連休期間など、イレギュラーな営業になる場合があるようなので、ホームページで詳細を確認してからお出かけしてください。

おわりに

車中泊で軽井沢に早朝入り、軽井沢らしいお店で朝食をとることができました。 店内はテラス席や暖炉もあり、ホテルに泊まってないけど、どこかステキなペンションにでも泊まったような気分になれるオシャレなお店です。 繁忙期は予約が早々に埋まる大人気のお店ですが、軽井沢観光のスタートにオススメのお店です。 計画はお早めに!

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